تور ارمنستان

» تور

  • تاریخ : ۲۰ام مهر ۱۳۹۷
  • موضوع : تور
  • بازدید :


هتل بلموند کادوگان که اسکار وایلد، نویسنده‌ی معروف ایرلندی، روزهایی که در لندن به سر می‌برد در آن به سر می‌برد، اوایل زمستان پیش رو تحت یک برند جدید بازگشایی خواهد شد. 

در سال‌های انتهایی دهه‌ی ۱۸۰۰، هتل کادوگان (Cadogan Hotel) تبدیل به پاتوقی برای زندگی اجتماعی لندن‌نشینان شده بود و افراد تاثیرگذار زیادی را می‌شد در این هتل ملاقات کرد. همچنین، اندیشمندان، هنرمندان و فعالان اجتماعی صاحب نام آن زمان اتاق‌های این هتل را برای اقامت خود در پایتخت انتخاب می‌کردند. ولی حالا فرصتی برای شما فراهم شده است که بعد از بازگشایی مجدد این هتل به نام جدید «هتل بلموند کادوگان» (Belmond Cadogan Hotel)، روی همان پله‌هایی گام بردارید که زمانی انسان‌های مشهوری روی آن بالا تردد می‌کردند.

هتل کادوگان

هتل کادوگان، محل اقامت بسیاری از فعالان اجتماعی در عصر ویکتوریایی و ادواردی بوده است

بدون تردید، مهم‌ترین مهمان بانفوذی که از زمان افتتاح هتل کادوگان در سال ۱۸۸۷، مدتی در این هتل در چلسی سکونت داشت، اسکار وایلد است که در دوران کوتاه زندگی‌اش آثار به یاد ماندنی و جاودانه‌ای خلق کرد. این نویسنده، نمایشنامه‌نویس، شاعر و هنر دوست ایرلندی، زمانی که به این نقطه در غرب لندن آمد در اتاق شماره ۱۰۸ این هتل ساکن شد؛ اما آن‌چه که نام هتل مذکور را با نام وایلد مترادف کرده است، دستگیری او در سال ۱۸۹۵ است که در همین هتل روی داد. او، پرونده‌ی شکایت معروفش در برابر جان داگلاس، دوک نهم کویینزبری را باخت و به جرم انجام عمل منافی عفت (همجنس‌گرایی در آن زمان در انگلستان یک جرم محسوب می‌شد) به دو سال زندان با اعمال شاقه محکوم شد؛ در نتیجه، وایلد این هتل را ترک کرد تا دوران محکومیت خود را در زندان ردینگ در برکشایر بگذراند.

هتل کادوگان

مجسمه‌ای از اسکار وایلد که در میدان مریون در دوبلین، زادگاه اسکار وایلد، نصب شده است

هتل کادوگان، تاریخ غنی و قابل‌توجهی دارد و مسئولان آن مطمئن هستند که همین تاریخ پرتلاطم می‌تواند روی بازگشایی این هتل در دسامبر آینده که بعد از سه سال اتفاق می‌افتد و ۴۸٬۰۰۰٬۰۰۰ دلار (۴۸ میلیون) هزینه‌ی بازسازی آن شده است، تاثیر مثبتی بگذارد. هتل ۵۴ اتاقه‌ی بلموند کادوگان از سبکی مشابه ساختمان‌های دوران ملکه آن استفاده کرده است که این سبک معماری در منطقه‌ی چلسی خیلی مرسوم است. طراحی داخلی آن هم ترکیبی از سبک معاصر با بهره‌گیری از عناصر سنتی‌تر است. به احتمال قوی، اسکار وایلد که خود نیز انسانی دوستدار جمال و زیبایی بود، تصمیم مسئولین هتل را مبنی بر حفظ شومینه‌ها، پانل‌های چوبی و پنجره‌های شیشه‌ای رنگی می‌ستاید.

هتل کادوگان

برخی از عناصر طراحی کلاسیک مانند پنجره‌های شیشه‌ای رنگی و پانل‌های چوبی در طراحی جدید حفظ شده‌اند

همچنین، این هتل (که اولین ملک تجاری برند بلموند در لندن است) چندین فضا و باغ خصوصی برای مهمانان خود تدارک دیده است تا ایام تعطیلات خود را در آن‌ها بگذرانند و هر روز در «اتاق چای کادوگان»، از چای عصرانه‌ای که توسط سرآشپز آدام هندلینگ برای مهمانان سرو می‌شود، لذت ببرند.

هتل بلموند کادوگان ماه دسامبر آینده افتتاح می‌شود.

  • تاریخ : ۲۰ام مهر ۱۳۹۷
  • موضوع : تور
  • بازدید :


اتاقی در یک نمایشگاه هنری واقع در تیت مدرن در لندن، پایتخت کشور انگلستان، احساسات شما را برانگیخته و چشمان شما را پر از اشک خواهد کرد.

مقاله‌های مرتبط:

هنرمندان دائم در تلاش هستند تا احساسات بینندگان و مخاطبان‌شان را برانگیخته کنند. اما این بار یک چیدمان جدید در نگارخانه هنرهای مدرن تیت مدرن (Tate Modern) در لندن با یک رویکرد فیزیکی برای تحریک همدلی، اتاقی طراحی کرده که هدف آن، به گریه انداختن شما است.

این موزه بخشی از مجموعه موزه‌های انگلستان است که شامل موزه تیت بریتانیا، موزه مدرن تیت، موزه سنت ایوز و تیت لیورپول می‌شود. این مجموعه پربازدیدترین موزه هنرهای مدرن در جهان با بیش از ۴٫۷ میلیون بازدیدکننده در سال است. این موزه در جای قبلی نیروگاه بنک‌ساید، در منظقه بنکساید مرکز لندن واقع شده است.

نمایشگاه هنری که شما را به گریه خواهد انداخت

نمایشگاه هیوندای کامیشن ۲۰۱۸ (Hyundai Comission)، توربین هال (Turbine Hall)، اثر تانیا بروگوئرا (Tania Bruguera) در تیت مدرن. عکس از تیت مدرن

تانیا بروگوئرا، هنرمند و فعال کوبایی، مجموعه‌ای از مداخلات خاموش (series of stealth interventions) از جمله اتاق برانگیزاننده اشک‌ها را در این گالری خلق کرده است. اتاق برانگیزاننده اشک‌ها در حقیقت یک واکنش به بحران مهاجرت دنیای امروز ما است. آثار او با این هدف طراحی شده‌اند که بتوانند به افراد مستقیما درگیر این مساله کمک کنند. در حقیقت، عنوان این نمایشگاه، یک عدد دائما در حال افزایش است، زیرا این عدد آمار مهاجرت سال ۲۰۱۸ و همچنین رکورد مرگ مهاجران را به ما نشان می‌دهد. آخرین عدد به جای اینکه در جایی اعلام شود، روی مچ بازدیدکنندگان در زمان ورود به نمایشگاه چسبانده می‌شود.

نمایشگاه هنری که شما را به گریه خواهد انداخت

نمایشگاه هیوندای کامیشن ۲۰۱۸ (Hyundai Comission)، توربین هال (Turbine Hall)، اثر تانیا بروگوئرا (Tania Bruguera) در تیت مدرن. عکس از تیت مدرن

بازدیدکنندگان در حین ورود به توربین هال، متوجه یک صدا با فرکانس پایین می‌شوند؛ صدایی که طراحی شده است تا بازدیدکنندگان را بی‌قرار کند. کف به نظر سیاه نمایشگاه در حقیقت، یک عکس بسیار بزرگ را مخفی کرده است که برای آشکار شدن به یک گروه نیاز دارد. نقاشی دیواری افقی شامل یک تصویر از صورت یوسف، به انتخاب ناتالی بل (Natalie Bell) می‌شود؛ مرد جوانی که سوریه را ترک کرد و توسط یک خیریه بومی که بل آن را اداره می‌کند، مورد حمایت قرار گرفت. بازدیدکنندگان با کمک دیگران باید تلاش کنند تا با لمس مواد حساس به گرمای روی کف، پرتره بسیار بزرگ مخفی شده را آشکار کنند.

آثار بروگوئرا همچنین طراحی شده‌اند تا برای مقابله با بی‌حسی و بی‌اهمیتی، موانع احساسی ما را بشکنند. یکی از راه‌های رسیدن به این هدف از طریق اتاقی است که با پخش یک ترکیب آلی، غدد اشکی ما را تحریک می‌کند. در نتیجه اتفاقی می‌افتد که هنرمندان آن را همدلی اجباری می‌خوانند؛ استفاده از یک واکنش فیزیکی بدن برای به وجود آوردن یک واکنش احساسی به اجبار.

نمایشگاه هنری که شما را به گریه خواهد انداخت

نمایشگاه هیوندای کامیشن ۲۰۱۸ (Hyundai Comission)، توربین هال (Turbine Hall)، اثر تانیا بروگوئرا (Tania Bruguera) در تیت مدرن. عکس از تیت مدرن

بروگوئرا به این علت که اعداد و آمار می‌توانند گمنام و غافلگیرکننده باشند، ۲۱ فردی که در همان منطقه کار یا زندگی می‌کنند را گرد هم آورده است تا موزه بتواند بفهمد که چگونه پس از اتمام این نمایشگاه نیز به یاد گرفتن از جامعه اطراف خود، ادامه دهد. به‌عنوان بخشی از تلاش‌های آن‌ها، ساختمان شمالی این مجموعه، بویلر هاوس (Boiler House) برای یک سال به نام ناتالی بل، فعال بومی، تغییر نام خواهد داد.

این گروه همچنین یک مانیفست یا بیانیه با عنوان «پیشنهاد یک فرهنگ ارتباطات و تعهد متقابل» نوشته است که در زمانی که بازدیدکنندگان به وای‌فای رایگان گالری وصل می‌شوند، برای آن‌ها به نمایش در می‌آید.

  • تاریخ : ۲۰ام مهر ۱۳۹۷
  • موضوع : تور
  • بازدید :


از آداب و رسوم مردم عراق می‌توان احترام به سنت‌های اسلامی، مهمان‌نوازی به عنوان بخشی از سنت عربی و اسلامی، نشان ندادن احساسات و خویشاوندسالاری اشاره کرد.

مقاله‌های مرتبط

عراق در خاورمیانه قرار دارد و با ایران، کویت و خلیج فارس مرز مشترک دارد. جمعیتی بالغ بر ۳۷٬۲۰۲٬۵۷۲ در این کشور آسیایی زندگی می‌کنند که ۷۵-۸۰ درصد آنها عرب، ۱۵-۲۰ درصد کرد، ترکمن و آشوری و ۵ درصد را سایر قومیت‌ها تشکیل می‌دهند.

کردها در نواحی شمال و شمال شرقی عراق که به کردستان عراق مشهور است زندگی می‌کنند و از لحاظ فرهنگی، زبانی و طرز پوشش با عرب‌ها متفاوتند و لرها در شرق کشور در استان‌های واسط، دیاله، میسان سکونت دارند. کشور عراق از نظر ساختار اجتماعی-فرهنگی به سه حوزه کاملاً متفاوت تقسیم می‌شود، در حوزه مرکزی عراق اعراب سنی، در شمال کردها و در جنوب شیعیان سکونت دارند و هر کدام از این گروه‌ها دارای شاخصه‌های فرهنگی و اجتماعی خاص خود هستند. البته در کنار این سه گروه اصلی، هویت‌های فرهنگی اجتماعی کوچک‌تری نظیر ترکمن‌ها، آشوری‌ها و یزیدی‌ها نیز وجود دارند که دارای فرهنگ و عقاید متمایزی هستند. با ما همراه باشید تا با آداب و رسوم مردم عراق بیشتر آشنا شوید.

مذهب در عراق

آداب و رسوم مردم عراق

مردم عراق از نظر مذهبی به دو فرقه بزرگ اسلامی شیعه و سنی تقسیم می‌شود. حدود ۶۰ درصد مردم عراق شیعه، ۳۷ درصد سنی و ۳ درصد پیروان سایر ادیان (مسیحیان، یهودیان، آشوریان و…) هستند.

شیعیان که اکثریت جمعیت عراق را تشکیل می‌دهند، بیشتر در مناطق جنوبی و مرکزی عراق سکونت دارند. وجود مقبره امامان شیعی در شهرهای مقدس عراق همچون کربلا و نجف، و همچنین وجود حوزه علمیه نجف و در نتیجه حضور دایمی علمای شیعی در این شهرها باعث تقویت فرهنگ شیعی شده‌ و این امر شیعیان عراق را از نظر فرهنگی به ایرانیان شیعی‌مذهب نزدیک کرده است. بعد از سرنگونی حکومت صدام، شیعه قدرت و نفوذ بیشتری پیدا کرده است و می‌توانند خیلی آزادانه‌تر راجع به هویت مذهبی خود صحبت کنند.

اعراب سنی بخش دیگری از ساختار فرهنگی اجتماعی عراق را تشکیل می‌دهند که براساس قومیت عربی و مذهب سنی ایجاد شده و به دلیل حاکمیت اقلیت اعراب سنی در طول دهه‌های گذشته در عراق تقویت شده‌ است. گرایش‌ها و عصبیت عربی این بخش از فرهنگ عراق بسیار قدرتمند بوده و پان عربیسم به عنوان یک ایدئولوژی سیاسی فعال در عراق و حتی جهان عرب در این فرهنگ ریشه دارد. مردم عراق معمولا پیروان ادیان مسیحی و یهودی را می‌پذیرند زیرا این ادیان، کتاب مقدس داشته و به خدای واحدی اعتقاد دارند.

زبان در عراق

آداب و رسوم مردم عراق

عربی و کردی زبان‌های رسمی مردم عراق هستند. البته زبان‌های دیگری نظیر ترکی آذربایجانی (ترکمن‌های عراق)، فارسی، لری فیلی، کلدانی نو (از زبان‌های آرامی)، ارمنی، آشوری، دوماری (زبان کولی‌ها)، گورانی (از شاخه شمال غربی زبان‌های کردی) و غیره نیز در این کشور صحبت می‌شود.

مهمان نوازی در عراق

آداب و رسوم مردم عراق

مهمان‌نوازی سنتی است که ریشه در اسلام و عرب بودن دارد و از مهمان مثل یک شاهزاده استقبال و پذیرایی می‌شود. سنتی در اسلام وجود دارد که می‌گوید مهمان می‌تواند ۳ روز در خانه شما بماند، اما اگر طولانی‌تر شد باید از او بپرسید به چه منظور در خانه شما مانده است و چه زمانی خانه شما را ترک خواهد کرد. اگر به خانه یک عراقی دعوت شده‌اید، باید بدانید که با دعوت از شما، احترام زیادی برایتان قائل بوده‌اند، پس هرگز دعوت‌شان را رد نکنید.

خانواده در عراق

آداب و رسوم مردم عراق

عراقی‌ها ارزش زیادی برای خانواده قائل هستند و خانواده‌های بزرگ یا قبایل بزرگ از قدرت سیاسی و اجتماعی برخوردارند. اعضای خانواده باید مسئولیت رفتار و کردار خود را بپذیرند و هر گونه خطایی باعث بی‌آبروی کل خانواده می‌شود. وفاداری به خانواده قبل از سایر روابط اجتماعی و حتی کسب و کار قرار می‌گیرد. خویشاوندسالاری در بین مردم عراق به چشم می‌خورد و از آنجا که دیدگاه منفی نسبت به این قضیه ندارند، طبیعتا پیشنهادات کاری را به خانواده خود می‌دهند زیرا افراد مورد اعتمادشان هستند. اغلب خانواده‌های بزرگ در یک خانه، محله یا روستا زندگی می‌کنند. در مناطق شهری مردم لزوما در یک خانه در کنار هم زندگی نمی‌کنند، هر چند که عموما در یک خیابان یا نزدیک به هم هستند.

احوالپرسی در عراق

آداب و رسوم مردم عراق

رایج‌ترین شیوه احوالپرسی مردم عراق شامل دست دادن، تماس چشمی و لبخند است. احوالپرسی استاندارد اسلامی و عربی با «السلام علیکم» (درود بر تو) شروع می‌شود و طرف مقابل با «و علیک السلام» (و درود بر تو) پاسخ می‌دهد. دوستان نزدیک هم‌جنس با دست دادن و بوسیدن هر گونه، احوالپرسی می کنند. در گروه‌های اجتماعی کوچک به همه افراد معرفی می‌شوید و در گروه‌های بزرگ، شما باید خود را معرفی کنید. در ضمن یادتان باشد بین زنان و مردان مسلمان، احوالپرسی بدون دست دادن و با تکان دادن سر انجام می‌شود.

آداب هدیه دادن در عراق

آداب و رسوم مردم عراق

اگر به خانه یک عراقی دعوت شده‌اید، یک بسته کوکی، شیرینی یا شکلات به عنوان هدیه ببرید. یک سبد میوه یا گل نیز با استقبال میزبان روبه‌رو خواهد شد. اگر مردی بخواهد به یک خانم هدیه بدهد، باید بگوید که این هدیه از طرف همسر، مادر، خواهر یا یک خویشاوند خانم است. یک هدیه کوچک به کودکان نیز همیشه تاثیر مثبت زیادی می‌گذارد. هدیه را با دو دست به طرف مقابل‌تان بدهید و انتظار نداشته باشید که میزبان هدیه را باز کند.

آداب غذا خوردن در عراق

آداب و رسوم مردم عراق

فرهنگ مهمان‌نوازی در عراق به معنای دعوت مهمان به خانه‌شان است. اگر یک عراقی، شما را به خانه‌اش دعوت کرد، از او سول کنید که قبل از ورود به خانه، باید کفش‌هایتان را درآورید. به هیچ عنوان در مورد کسب و کار صحبت نکنید. آداب غذا خوردk تقریبا رسمی است و چنانچه سفره را روی زمین پهن کردند، چهار زانو یا دو زانو بنشینید به‌طوری‌که پای‌تان به سفره نخورد. به هیچ عنوان پای خود را سر سفره دراز نکنید که بی ادبانه تلقی می‌شود. همیشه کنار یک هم‌جنس (خانم در کنار خانم و آقا در کنار آقا) بنشینید، مگر آنکه میزبان نظر دیگری داشته باشد. اگر چندین بار به شما غذا تعارف کردند، قبول کنید زیرا رفتاری غیر از این باعث دلخوری میزبان می‌شود. از دست راست برای خوردن و آشامیدن استفاده کنید و در انتهای غذا، بهتر است همه غذا را نخورید و کمی غذا در بشقاب‌تان بگذارید.

آداب کسب و کار در عراق

آداب و رسوم مردم عراق

بازرگانان عراقی در روابط کاری خود تقریبا رسمی هستند. احوالپرسی در امور کاری با دست دادن و تماس چشمی همراه است و دست دادن معمولا طولانی می‌شود، پس سعی کنید شما اولین نفری نباشید که دست خود را عقب می‌کشید. مردها در مواجه با خانم‌ها باید ببینند اگر خانم دستش را برای احوالپرسی دراز کرد، با او دست بدهند. بهتر است یک طرف کارت ویزیت خود را به زبان عربی ترجمه کنید. به هیچ عنوان احساسات خود را نشان ندهید چراکه از نظر عراقی‌ها پسندیده نیست و چنانچه بخواهید با موضوعی مخالفت کنید باید به آرامی و بی‌سروصدا این کار را انجام دهید.

همیشه سر حرف‌تان بمانید و به قول و قرارهای‌تان پایبند باشید و اگر نمی‌خواهید رسما تعهدی بدهید می‌توانید از عباراتی نظیر «سعی خودم را می‌کنم» یا عبارت محلی «انشالله» استفاده کنید. عراقی‌ها به راحتی سوالات رک و صریح می‌پرسند که می‌تواند درباره شما، شرکت یا هدف‌تان باشد.

با توجه به ماهیت سلسله مراتبی سازمان‌ها یا کسب و کار در عراق، رهبر یک تیم عراقی، بخش اعظمی از صحبت‌ها را برای شرکت یا بخش خود انجام می‌دهد و کارمندان زیردست او موظف به تایید اطلاعات یا ارائه توصیه‌های فنی و مشاوره به ارشدترین فرد گروه هستند. خیلی بهتر است که پیشاپیش هر گونه اطلاعات یا برنامه‌ای را به زبان عربی ارسال کنید و در صورتی که با یک تیم برای مذاکره کاری می‌روید، اسامی آنها، عناوین و مختصری از وظایف‌شان را برای طرف مقابل بفرستید. معمولا بالاترین فرد شرکت، تصمیمات را اتخاذ می‌کند، هر چند که این تصمیم‌گیری بر اساس توصیه‌های ذینفعان و متخصصان فنی که در جلسات حضور دارند، خواهد بود.

بایدها و نبایدها

آداب و رسوم مردم عراق

به سنت‌های اسلامی احترام بگذارید، به همین دلیل پوشیدن شلوارک برای مردها پسندیده نیست مگر آنکه برای ورزش باشد و لباس بدون آستین و باز نیز برای زنان مناسب نیست. در محیط عمومی از نشان دادن احساسات، انتقاد در مورد کشور عراق و عصبانی شدن به شدت بپرهیزید و اگر خواستید از کسی عکس بگیرید حتما اول از او اجازه بگیرید.

به هیج عنوان به کودکان در خیابان، شیرینی با خودکار ندهید زیرا این رفتار به نشانه تشویق تکدی‌گری تلقی می‌شود. همین موضوع در مورد دارو هم صدق می کنید، پس به کسی دارو ندهید چراکه رفتار شما، انگیزه او برای رفتن به دکتر را کاهش می‌دهد و نمی‌توانید تضمین کنید که داروی شما موثر واقع شود. به جای این کارها بهتر است به مراکز بهداشتی یا مدارس کمک کنید. سعی کنید سیگار، آدامس و غیره را از مادربزرگ‌های دستفروش خریداری کنید که قصد امرار معاش دارند و به سراغ خرید از فروشگاه‌ها نروید.

 

  • تاریخ : ۱۹ام مهر ۱۳۹۷
  • موضوع : تور
  • بازدید :


سئول، پایتخت کره جنوبی، رستوران‌های فراوانی دارد. سبک آشپزی در این رستوران‌ها به آشپزی سنتی کره‌ای محدود نمی‌شود و با هر سلیقه و ذائقه‌ای می‌توانید غذای مورد علاقه‌ی خود را در این رستوران‌ها نوش جان کنید.

سبک آسپزی کره‌ای را در سریال‌های طولانی و جذاب این کشور، بارها دیده‌ایم. شاید سفر به سئول بهانه‌ی خوبی برای امتحان کردن غذاهای کره‌ای باشد. رستوران های سئول بهترین فرصت برای آشنایی با فرهنگ غذایی سئول است؛ هرچند این رستوران‌ها محدود به آشپزی سنتی این کشور نمی‌شوند.

مقاله‌های مرتبط:

در کره جنوبی غذا خوردن و رستوران رفتن به خصوص در سال‌های اخیر، به یکی از تفریحات محبوب اهالی این کشور  و گردشگران تبدیل شده است. در سئول، پایتخت کره جنوبی، رستوران‌های فراوانی وجود دارد که بهترین غذاهای آسیایی و بین‌المللی را با بهترین و تازه‌ترین مواد غذایی اولیه، تهیه می‌کنند. این رستوران‌ها، بسیار متنوع هستند و منوی آن‌ها مفصل است و با هر ذائقه‌ و سلیقه‌ای که به سئول سفر کنید، رستورانی پیدا می‌کنید که در آن بتوانید غذاهایی لذیذ و باب میل‌تان نوش جان کنید.

از آنجایی که انتخاب کردن از بین هزاران رستوران، کاری سخت و گیج‌کننده است، در ادامه، تعدادی از بهترین رستوران های سئول را معرفی می‌کنیم.

رستوران میونگدانگ کیوجا (Myeongdong Kyoja)

رستوران های سئول

رستوران میونگدانگ کیوجا یکی از بهترین رستوران‌های سئول برای امتحان کردن انواع نودل‌های کره‌ای است که این نودل‌ها با بهترین مواد و کاملا دست‌ساز تهیه می‌شوند. نودل‌ها را با سسی لذیذ و آبدار و داغ داغ سرو می‌کنند. علاوه بر این قضای کلاسیک کره‌ای، انواع دامپلینگ هم در منوی رستوران وجود دارد. این رستوران سابقه‌ای بیش از نیم قرن دارد و هم در بین گردشگران و هم اهالی سئول، بسیار محبوب است. هر روز هفته از ساعت ۱۰ و نیم صبح تا ۹ و نیم شب می‌توانید به این رستوران سر بزنید.

رستوران Ildeung Shikdang

رستوران Ildeung Shikdang در سال ۱۹۸۶ پایه‌گذاری شده است. بیش از سه دهه است که این رستوران بهترین غذاهای محلی را برای افراد سرشناس سرو می‌کند. به خصوص یکی از سوپ‌های مخصوص به نام haejangguk که برای تهیه‌ی آن ساعت‌ها وقت می‌گذارد. برای تهیه‌ی آن از گوشت، قلم و انواع سبزیجات استفاده می‌کنند. این سوپ را با کیمچی و برنج سرو می‌کنند و یک ناهار ایده‌آل بعد از یک گشت‌وگذار طولانی در سئول است.

این رستوران هر روز هفته غیر از دوشنبه‌ها از ساعت ۶ صبح تا ۹ شب باز است.

رستوران Pyeongando Jokbaljip

رستوران Pyeongando Jokbaljip یکی از بهترین رستوران‌های شهر برای خوردن انواع غذاهای محلی است به خصوص غذایی به نام Jokbal که طرفداران زیادی دارد و یکی از غذاهای محبوب محلی است. سرآشپز این رستوران فردی به نام Yi Gyeong-seon است که در جریان جنگ کره از کره شمالی به سئول آمد. این سرآشپز، با خلاقیت خود، غذاهای محلی را با الهام از آشپزی کشورهای اطراف، تهیه می‌کند. بنابراین اگر از علاقه‌مندان به غذاهای تلفیقی هستید، این رستوران را از دست ندهید. این رستوران بیش از ۵۰ سال است که مشتریان پروپاقرصی دارد و جزو محبوب‌ترین رستوران‌های شهر است. هر روز هفته از ساعت ۱۲ ظهر تا ۱۱ شب برای سر زدن به این رستوران فرصت دارید.

رستوران Gogung

رستوران های سئول

رستوران Gogung یکی از رستوران‌های محبوب در بین اهالی شهر به خصوص در بین افراد مسن‌تر است چون فضایی سنتی به سبک کره‌ای دارد و بیش از ۴۰ سال است که فعالیت می‌کند. در این رستوران موسیقی سنتی کره‌ای، زنده اجرا می‌شود و کارکنان آن، هانوک یا همان لباس سنتی کره‌ای می‌پوشند.

در این رستوران موسیقی سنتی کره‌ای، زنده اجرا می‌شود

اسم رستوران هم به معنای مکان قدیمی است که کاملا با دکوراسیون و فضای رستوران، هماهنگی دارد. تنوع غذاهای این رستوران بسیار قابل توجه است و حتما غذایی که مطابق میل و ذائقه‌ی شما باشد در آن پیدا می‌شود ولی بیش از هر چیز، این رستوران را به خاطر غذای مخصوصش به نام bibimbap می‌شناسند. هر روز هفته از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۰ شب می‌توانید به این رستوران سر بزنید.

رستوران Samwon Garden

رستوران Samwon Garden یک رستوران نسبتا بزرگ است که برای ۱۲۰۰ مهمان ظرفیت دارد در واقع جزو بزرگترین رستوران‌های شهر است و هم‌زمان می‌تواند از تعداد زیادی مهمان پذیرایی کند. شهرت و محبوبیت این رستوران بیش از هر چیز به خاطر فضای سنتی آن است. ضمن اینکه منویی بسیار مفصل و متنوع دارد که شامل انواع غذاها، پیش‌غذاها و دسرهای کره‌ای است. این رستوران هفت روز هفته از ساعت ۱۲ ظهر تا ۱۰ شب، آماده‌ی پذیرایی از مهمانان است.

رستوران Imun Seolnongtang

رستوران Imun Seolnongtang یکی از قدیمی‌ترین رستوران‌های سئول است. این رستوران در سال ۱۹۰۷ افتتاح شده و از آن زمان تا به‌حال همواره جزو محبوب‌ترین رستوران‌های شهر بوده است. غذای محبوب و مخصوص این رستوران سوپ seolleongtang نام دارد که نوعی سوپ شیر مخصوص است. این غذا با ساده‌ترین مواد اولیه تهیه می‌شود ولی بسیار لذیذ است و طعمی فراموش‌نشدنی دارد و بهترین نوع این سوپ را در همین رستوران می‌توانید امتحان کنید. برای خوردن این غذا مثل محلی‌ها، باید برنج و پیازچه خرد شده به آن اضافه کنید. این رستوران از دوشنبه تا شنبه از ساعت ۸ صبح تا ۹ شب باز است. یکشنبه‌ها از ساعت ۸ صبح تا ۸ شب فرصت دارید به این رستوران سر بزنید.

رستوران Gaeseong Mandu Koong

رستوران های سئول

رستوران Gaeseong Mandu Koong یک رستوران محبوب محلی است که خانوادگی اداره می‌شود. این خانواده در زمان جنگ دو کره از کره‌ی شمالی به سئول فرار کرده بودند. در این رستوران انواع غذاهای محلی کره‌ای سرو می‌شود از جمله محبوب ترین غذای منو که نوعی دامپلینگ است که با گوشت چرخ کرده، کلم و کدو و… پر می‌شود. بیش از ۳۰ سال است که این رستوران از مهمانان خود با بهترین غذاهای محلی پذیرایی می‌کند. انواع کیمچی، پیش‌غذا، دسر و نوشیدنی در منوی رستوران وجود دارد که مطمئنا توجهتان را جلب می‌کند. هر روز هفته از ساعت ۱۱ و ۳۰ دقیقه صبح تا ۹ و ۳۰ دقیقه شب برای سر زدن به این رستوران وقت دارید.

رستوران Tosokchon Samgyetang

رستوران Tosokchon Samgyetang بدون شک یکی از مشهورترین رستوران‌های سئول، پایتخت کره‌ی جنوبی است. از آنجایی که معمولا در سایت‌ها و کتاب‌های راهنمای گردشگری همیشه جزو بهترین رستوران‌های شهر معرفی می‌شود، بنابراین تعجبی ندارد که جزو شلوغ‌ترین رستوران‌های شهر باشد و همواره پر از گردشگر است. البته به غیر از گردشگران، این رستوران بین اهالی شهر نیز بسیار محبوب است.

رستوران Tosokchon Samgyetang بدون شک یکی از مشهورترین رستوران‌های سئول است

غذای مخصوص این رستوران که مهمان‌ها را برای بار دوم به اینجا می‌کشاند غذایی به نام samgyetang است. این غذا در واقع نوعی سوپ است که با مرغ شکم‌پر تهیه می‌شود. این غذا را روی شعله‌ی کم و طی چندین ساعت می‌پزند و از انواع ادویه‌های محلی برای تهیه‌ی آن استفاده می‌کنند به همین دلیل است که طعمی لذیذ و فراموش نشدنی دارد. این غذا را به طور سنتی در sambok تهیه می‌کردند، یعنی در سه روز از گرم‌ترین روزهای سال. ولی امروزه تقریبا همیشه در بسیاری از رستوران‌های سئول پیدا می‌شود.

هر روز هفته از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۰ شب برای غذا خوردن در این رستوران محبوب، فرصت دارید.

رستوران Homilbat

رستوران Homilbat یکی از بهترین رستوران‌های شهر برای خوردن غذاهای محلی به خصوص انواع دسر است. تاکید این رستوران بر استفاده از مواد غذایی تازه و سالم و بهره‌گیری از اصیل‌ترین دستورها برای تهیه‌ی انواع غذا و دسر است. تعداد زیاد مشتریان پروپاقرص این رستوران، کیفیت آن را ثابت می‌کند و البته غیر از اهالی شهر در بین گردشگران هم بسیار محبوب است. محبوب‌ترین دسر رستوران Milk Bingsu نام دارد که با تازه‌ترین و بهترین مواد تهیه می‌شود و طعم آن با همه‌ی دسرهایی که در سراسر سئول نوش جان کنید، متفاوت است. هر روز از ساعت ۱۲ و نیم ظهر تا ۱۰ شب برای سر زدن به این رستوران فرصت دارید.

رستوران Seo Seo Galbi

رستوران های سئول

رستوران Seo Seo Galbi یکی از بهترین رستوران‌های سئول برای امتحان کردن کباب دنده است. البته اهالی کره‌ جنوبی تخصص خاصی در تهیه‌ی کباب دارند ولی این رستوران، بهترین کباب دنده‌ی مارینه شده‌ی شهر را عرضه می‌کند. این رستوران نسبتا کوچک از دهه‌ی ۱۹۶۰ فعالیت می‌کند و شهرت زیادی دارد و از همان زمان تا به حال یکی از بهترین رستوران‌های سئول برای خوردن انواع گوشت‌های کبابی است. این را از صف طولانی مشتریانش می‌توانید به راحتی حدس بزنید. تنها غذای منو، کباب گوشت دنده است که در سسی مخصوص و لذیذ مارینه می‌شود. هر روز هفته از ساعت ۱۲ ظهر تا ۸ شب می‌‌توانید به این رستوران سر بزنید.

رستوران Song Jook Heon

رستوران Song Jook Heon یکی دیگر از رستوران‌های عالی شهر برای امتحان کردن آشپزی کره‌ای است. در این رستوران تنوع زیادی از ساید دیش به همراه یک غذای اصلی در ظرف‌های بزرگ برای مهمانان سرو می‌شود. بسته به فصل، منوی رستوران تغییر می‌کند. این سبک سرو غذا در خاندان‌های سلطنتی رواج داشته است. علاوه بر سبک خاص سرو غذا، این رستوران به خاطر کیفیت و تنوع غذاهایش شهرت دارد.

رستوران Byeokje Galbi

رستوران Byeokje Galbi غذاهایی متنوع دارد ولی تمرکز اصلی آن بر ارائه‌ی انواع کباب‌ها و گوشت‌های گریل شده است. این رستوران نه تنها در کره بلکه در سراسر دنیا مشهور است. تکه‌های گوشت جلو چشم مهمانان و روی میزها گریل می‌شوند. در کنار گوشت‌های گریل شده، انواع سایددیش‌های متنوع و لذیذ سرو می‌شود. همه‌ی غذاها و پیش‌غذاها با بهترین و تازه‌ترین مواد غذایی آماده می‌شوند و تازگی و کیفیت گوشت‌ها در این رستوران اهمیت بسیار زیادی دارد.

رستوران Eulji Myun Oak

رستوران های سئول

رستوران Eulji Myun Oak یکی از بهترین غذاخوری‌های شهر برای امتحان کردن Naengmyeon است. این غذای محلی کره‌ای با نوعی نودل مخصوص تهیه شده از سیب‌زمینی آماده می‌شود. آن را در سسی لذیذ تهیه می‌کنند و با انواع سایددیش مثل خیارشور و تخم مرغ آبپز سرو می‌کنند. این غذا در کاسه‌های استیل مخصوصی سرو می‌شود. این رستوران بیش از ۳۰ سال است که فعالیت می‌کند و مشتریان زیادی دارد. علاوه بر کیفیت غذا، فضای دوستانه‌ی رستوران، مورد توجه مهمانان قرار می‌گیرد.

رستوران Si Hwa Dam

رستوران Si Hwa Dam در واقع شبیه به موزه‌ای است که به آشپزی کره‌ای اختصاص یافته باشد. نام این رستوران به معنای شعر، نقاشی و گفت‌وگو است. همانطور که از اسم رستوران مشخص است، خلاقیت خاصی در دکوراسیون، منو و سایر بخش‌های رستوران وجود دارد و این خلاقیت و ابتکار را حتی در غذاهای رستوران هم مشاهده خواهید کرد. غذاها به زیبایی تزیین می‌شوند و هر کدام مثل یک اثر هنری به نظر می‌رسند که دلتان نمی‌خواهد آن را خراب کنید. تمرکز اصلی رستوران بر ارائه‌ی غذاهای کلاسیک و اصیل کره‌ای با بهترین و تازه‌ترین مواد غذایی محلی است و همچنین این رستوران جایی برای آشنایی با سنت‌های کره‌ای و زنده‌ کردن آنها است.

رستوران Na Jeong-sun Halmae Jjukkumi

رستوران Na Jeong-sun Halmae Jjukkumi بهترین انتخاب شما برای خوردن غذای محلی کره‌ای به نام Jjukkumi است. برای تهیه‌ی آن نوعی هشت‌پای کوچک را در سس مخصوص با طعم چیلی قرمز مارینه و سپس سرخ می‌کنند. این غذا به پرادویه بودن مشهور است و حتی اهالی شهر که از دوستداران غذاهای پرادویه هستند، به راحتی نمی‌توانند آن را بخورند. این رستوران در کوچه‌ای به نام Jjukkumi Alley’ قرار دارد که تمام رستوران‌های آن این غذا را سرو می‌کنند و حتی یک مجسمه برنزی از هشت‌پا در ابتدای این کوچه قرار گرفته است. این رستوران بهترین رستوران این کوچه است و چند دهه است که فعالیت می‌کند.

رستوران Gae Hwa Oak

رستوران های سئول

رستوران Gae Hwa Oak جای خوبی برای امتحان کردن انواع غذاهای کره‌ای است. این رستوران با دکوراسیون مینی‌مال و طعم‌های ناب و اصیل، محبوبیت زیادی در بین اهالی شهر دارد. منوی رستوران بسیار متنوع است و مواد اولیه‌ی آن از مزارع اطراف تهیه می شود بنابراین در تازگی و کیفیت آنها شکی نیست. سادگی رستوران به دکوراسیون داخلی آن ختم نمی‌شود و آن را در نحوه‌ی سرو کردن غذا نیز می‌توان مشاهده کرد. در بعضی از غذاها و نوشیدنی‌ها، ابتکار و الهام گرفتن از آشپزی کشورهای دیگر نیز به ندرت مشاهده می‌شود.

رستوران Nolboo Sulfur Duck

اردک، جزو غذاهای اصلی در رژیم غذایی کره‌ای نیست ولی در بعضی از رستوران‌های خاص سرو می‌شود و سبک خاصی برای تهیه‌ی آن در این رستوران‌ها وجود دارد. اگر می‌خواهید این غذا را امتحان کنید، رستوران Nolboo Sulfur Duck بهترین جا برای این کار است. در این رستوران اردک شکم‌پر تهیه می‌کنند. اردک را با انواع سبزیجات و مغزها پر می‌کنند و ادویه‌های خاص و محلی برای طعم‌ دادن به آن به کار می‌برند. برای تهیه‌ی اردک آن را در تنورهای مخصوص برای مدت سه ساعت می‌پزند.

رستوران Nolboo Sulfur Duck بهترین جا برای خوردن یک غذای مخصوص با اردک است

در این مدت غذا به خوبی برشته و طعم‌دار می‌شوند و کاملا می‌پزد. این رستوران به خاطر کیفیت مواد غذایی و اردک‌هایش مشهور است. این غذا به خاطر مقوی بودن و خواص بی‌نظیری که برای سلامتی بدن دارد، در بین اهالی شهر بسیار محبوب است. به دلیل شهرت و محبوبیت رستوران و زمان زیادی که برای تهیه‌ی غذا نیاز است، بدیهی است که قبل از سر زدن به رستوران حتما باید میز رزرو کنید تا دست خالی برنگردید.

رستوران Goraebul

رستوران Goraebul فقط تازه‌ترین غذاهای دریایی را سرو می کند. انواع ماهی و غذاهای دریایی صید روز از شهری به نام Goraebul مستقیما به رستوران منتقل می‌شود تا از آنها برای تهیه‌ی بهترین و لذیذترین غذاها استفاده شود. تازگی غذاهای دریایی باعث شده که طعم و کیفیتی بی‌نظیر داشته باشند. منوی رستوران به ماهیان صید شده در آن روز بستگی دارد و ممکن است هر روز تغییر کند. در کنار غذاهای دریایی انواع ساید دیش هم سرو می‌شود. غذاها در عین سادگی سرو می‌شوند و کیفیت آنها در سئول نظیر ندارد.

بازارچه Gwangjang

رستوران های سئول

شاید از دیدن نام بازارچه در بین رستوران‌های شهر تعجب کنید ولی بازارچه Gwangjang بهترین نقطه‌ی سئول برای امتحان کردن غذاهای خیابانی کره‌ای است. این بازارچه پر از غرفه‌های فروش غذا است که بهترین غذاهای سنتی خیابانی، انواع اسنک و دسرها و شیرینی‌های کره‌ای می‌فروشند. اگر از علاقه‌مندان به آشپزی کره‌ای هستید، این بازارچه جایی است که حتما باید به آن سر بزنید. فضای بازارچه به تنهایی ارزش وقت گذاشتن و گشت‌وگذار دارد. سر زدن به این بازارچه فرصتی عالی برای آشنایی با سبک زندگی و شیوه‌ی آشپزی اهالی شهر است.

بهترین رستوران‌های غذای گیاهی در سئول

اگر غذاهای دریایی و گوشتی دوست ندارید و در سفرهای خارجی ترجیح می‌دهید این غذاها را امتحان نکنید، بد نیست که به رستوران‌های غذای گیاهی سر بزنید که در سئول تعداد آنها زیاد است و تنوع خوبی دارند و به غیر از غذاهای کره‌ای، غذاهایی از گوشه و کنار دنیا در آنها سرو می‌شود. به خصوص در سال‌های اخیر، تعداد کافه‌ها و رستوران‌هایی که غذای گیاهی دارند روزبه‌روز بیشتر شده است؛ همچنین تنوع غذاها نیز افزایش پیدا کرده است و به همین دلیل در این رستوران‌ها حتما می‌توانید غذایی عالی و باب میل‌تان پیدا کنید. در ادامه، تعدادی از بهترین رستوران‌های گیاهی سئول را معرفی می‌کنیم.

رستوران بد فارمرز (Bad Farmers)

رستوران بد فارمرز در منطقه‌ای به نام Garosugil، یکی از مناطق شلوغ شهر قرار دارد. در این رستوران سالادهای تازه و سالم و انواع اسموتی برای مهمانان و دوستداران غذای گیاهی، سرو می‌شود. در منوی رستوران تنوع بسیار زیاد و قابل توجهی از غذاهای گیاهی وجود دارد. انواع دتاکس اسموتی و نوشیدنی‌های لذیذ گیاهی در منو وجود دارد و این رستوران، سرویس هم دارد و سفارش شما را درب منزل یا در هتل تحویل‌تان می‌دهد. اگر می‌خواهید غذا و نوشیدنی سالم و گیاهی بخورید، بدون معطلی رستوران بد فارمرز را انتخاب کنید. هر روز هفته از ساعت ۱۱ صبح تا ۹ شب فرصت دارید به این رستوان سر بزنید.

کافه Suッkara

کافه Suッkara یکی دیگر از رستوران‌های محبوب سئول برای گیاه‌خواران است. اگر به غذاهای فصلی، گیاهی، تازه و ارگانیک علاقه دارید بدون معطلی به این رستوران سر بزنید و تازه‌ترین غذاهای گیاهی محلی را نوش جان کنید. علاوه بر انواع غذا، در منوی رستوران نان‌های متنوع، سالاد و انواع سوپ هم پیدا می‌شود و هر بار که به رستوران سر بزنید با غذایی جدید و لذیذ از شما پذیرایی می‌شود. اگر به سئول سفر می‌کنید حتی اگر گیاه‌خوار نیستید حتما برای یک بار هم که شده غذاهای این رستوران را امتحان کنید. هر روز هفته از ساعت ۱۱ صبح تا ۱۱ شب برای سر زدن به این رستوران فرصت دارید.

رستوران پلنت (PLANT)

رستوران پلنت یکی از معدود رستوران‌های تماما گیاهی در سئول است و شهرت زیادی در بین اهالی شهر دارد. این کافه رستوران انواع غذاهای گیاهی از قبیل تست، انواع ساندویچ و سوپ سرو می‌کند و علاوه بر غذا، مجموعه‌ای از بهترین دسرهای گیاهی و وگان را برای مهمانان خود در نظر گرفته است. این کافه رستوران از دوشنبه تا شنبه از ساعت ۱۱ صبح تا ۸ شب باز است.

رستوران اورست (Everest)

همان‌طور که از اسم آن پیداست، رستوران اورست یک رستوران هندی نپالی است و در منوی آن انواع غذاهای گیاهی پیدا می‌شود. انواع کاری‌های وگان بخش جدایی‌ناپذیر منوی رستوران است و قیمت‌های بسیار معقول و مناسبی دارد. اگر گیاه‌خوار هستید و همراه با دوستان غیر گیاه‌خوار خود سفر می‌کنید، در این رستوران می‌توانید هر دو غذای مناسب خود را پیدا کنید. از دوشنبه تا شنبه از ساعت ۱۱ صبح تا ۱۰ شب می‌توانید به اورست سر بزنید.

رستوران Sanchon

رستوران های سئول

رستوران Sanchon نه تنها رستورانی ایده‌آل برای گیاه‌خواران است بلکه یک مکان گردشگری پنهان محسوب می‌شود که اهالی شهر دوست دارند آن را به گردشگران معرفی کنند. چرا که این رستوران به یک راهب بودایی تعلق دارد و منوی آن با الهام از غذاهای معابد بودایی تنظیم شده است که البته تغییراتی جزیی در آنها ایجاد شده مثلا استفاده از چیلی و سیر برای طعم دادن به غذاها. می‌توانید برای وعده‌های ناهر و شام به این رستوران سر بزنید. با یک سینی از انواع پیش‌غذا و غذای اصلی مورد علاقه‌‌تان از شما پذیرایی می‌شود. هر روز از ساعت ۱۰ و نیم صبح تا ۱۰ شب برای سر زدن به این رستوران وقت دارید.

رستوران میمی و کلی (Mimi and Kelly’s)

رستوران میمی و کلی یکی از بهترین رستوران‌های شهر برای خوردن غذاهای سالم و ارگانیک گیاهی است. این کافه رستوران مجموعه‌ای از لذیذترین غذاهای گیاهی را در منوی خود گنجانده است. یکی از پرطرفدارترین بخش‌های منو، شیک‌های گیاهی و شکلاتی است. این کافه رستوران، طرفداران زیادی هم در بین اهالی شهر و هم در بین گردشگران دارد. از دوشنبه تا جمعه از ساعت ۳ بعدازظهر تا ۹ و نیم شب و شنبه‌ها و یکشنبه‌ها از از ۱۱ صبح تا ۹ و نیم شب برای سر زدن به این کافه رستوران فرصت دارید.

رستوران چینی Shindongyan

رستوران Shindongyan یکی از بهترین رستوران‌های چینی شهر سئول است. این رستوران توسط سه نسل از چینی‌های مهاجر در قلب سئول اداره می‌شود. منوی رستوران شامل انواع غذاهای محلی چینی و تایوانی است. همه‌ی غذاها بدون گوشت تهیه می‌شوند و برای تهیه‌ی آنها از مواد و میوه‌ها و سبزیجات تازه‌ی محلی استفاده می‌شود.

رستوران پترا (Petra)

رستوران پترا یک رستوران خاورمیانه‌ای در قلب سئول است برای زمانی که می‌خواهید از غذاهای کره‌ای فاصله بگیرید انتخاب خوبی است. در این رستوران می‌توانید بهترین غذاهای گیاهی خاورمیانه‌ای را نوش جان کنید. مثلا انواع غذا و سالاد از جمله تبوله و… در منو وجود دارد. چای نعنایی عربی بعد از هر غذا برای مهمانان سرو می‌شود. هر روز از ساعت ۱۱ صبح تا ۱۰ شب می‌توانید به این رستوران سر بزنید.

کافه Lovinghut

کافه Lovinghut یکی از بهترین کافه‌های سئول برای امتحان کردن بهترین دسرهای گیاهی است. این کافه‌ی جذاب بهترین کیک‌های وگان و انواع دمنوش‌های لذیذ را برای مهمانان خود سرو می‌کند. این کافه جزو رستوران‌های محبوب اهالی است و البته در سال‌های اخیر مورد توجه گردشگران هم قرار گرفته است و معمولا گردشگران زیادی به آن سر می‌زنند.

رستوران Baru

رستوران های سئول

رستوران Baru یکی دیگر از رستوران‌های محبوب شهر برای امتحان کردن غذاهای کره‌ای با الهام از سبک آشپزی معابد است. یکی از جذابیت‌های این رستوران این است که مهمانان می‌توانند خودشان انتخاب کنند که روی میز و صندلی غذایشان را نوش جان کنند  یا به سبک سنتی کره‌ای، روی زمین بنشینند. در کنار غذاها، انواع سیاددیش‌ها و پیش‌غذاهای کره‌ای سرو می‌شود. اینجا بهترین مکان برای آشنایی با فرهنگ غذایی شگفت‌انگیز کره است و تماما غذاهای گیاهی سرو می‌کند. هر روز از ساعت ۱۱ و ۳۰ دقیقه صبح تا ۱۰ شب برای سر زدن به این رستوران فرصت دارید.

رستوران Chaegundaam

رستوران Chaegundaam یک رستوران غذای سالم و گیاهی است که با وسایل و دکور سنتی کره‌ای تزیین شده است و برای تزیین بخش‌های مختلف آن از نقاشی‌های سنتی و وسایل قدیمی استفاده کرده‌اند. غذا خوردن در این رستوران، یک تجربه‌ی ساده از امتحان کردن یک خوراکی جدید نیست، بلکه یک تجربه‌ی فرهنگی کامل است که شما را با سبک زندگی سنتی کره‌ای آشنا می‌کند. البته منوی رستوران تماما گیاهی نیست ولی غذاهای گیاهی متنوع و متعددی دارد که بدون شک از امتحان کردن آنها لذت می‌برید و دوباره به این رستوران برمی‌گردید.

رستوران Dos Tacos

رستوران Dos Tacos یکی از معدود رستوران‌های مکزیکی در سئول است. منوی رستوران بسیار متنوع است و تعداد زیادی غذای گیاهی دارد. غذاهای مکزیکی لذیذ با سس‌های مخصوص و ادویه‌های خاص در این رستوران با بهترین طعم و کیفیت سرو می‌شود. اینجا نه تنها برای غذا خوردن بلکه برای گردهمایی‌های اجتماعی و پیدا کردن دوستان جدید، بسیار ایده‌آل است.

  • تاریخ : ۱۹ام مهر ۱۳۹۷
  • موضوع : تور
  • بازدید :


در حالی که برخی کارشناسان از رشد ۵۱/۵ درصدی سفر گردشگران خارجی خبر می‌دهند، برخی دیگر این عدد را مبالغه‌آمیز می‌دانند.

از ابتدای سال ۱۳۹۷، در حالی که آمار ورودی گردشگران خارجی از سوی سازمان میراث فرهنگی اعلام می‌شد، بازتاب‌ها و برخوردهای منفی از فعالان بخش خصوصی گردشگری و سطح عموم منعکس شد. اما آیا، آمار رشد ۵۱ درصدی ورود گردشگران خارجی در شش ماهه گذشته واقعی بوده است؟

محمدرضا پوینده، که در دهه‌های ۸۰ و ۹۰ مسئولیت‌های متفاوتی را در معاونت گردشگری داشته، به تحلیل وضعیت آمار گردشگری پرداخته است. پوینده درباره آمار می‌گوید:

جمع‌بندی آمار گردشگران خارجی ورودی به کشور در هر ماه و هر سال، از سوی پلیس مهاجرت نیروی انتظامی، که پرسنل آن در بیش از ۸۰ نقطه صفر مرزی، گذرنامه‌ها را کنترل می‌کنند، اعلام می‌شود. باید در نظر داشت، آمارهای اعلامی تطبیقی فعلی بر مبنای سال ۸۶ است و تا قبل از آن، هیچ آماری در خصوص و به تفکیک ملیت، جنسیت، مقصد سفر و مدت زمان ماندگاری وجود نداشت.

پوینده در ادامه گفت:

افرادی که با گذرنامه سیاسی، خدمت و عادی و با هر انگیزه‌های به ایران سفر می‌کنند، از جمله خرید‌های مرزی، تجارت، راننده‌های حمل و نقل زمینی یا ترانزیتی، تحصیل، درمان، تفریح، زیارت، هیات‌های سیاسی، اقتصادی، مستشاران نظامی و غیره در آمار لحاظ می‌شوند. بنا به تعریف سازمان جهانی جهانگردی، سفرهایی کمتر از ۲۴ ساعت، در زمره گردشگری نیست و این آمد و شدها در «مرزهای آزاد»، محاسبه نمی‌شود.

پوینده معتقد است اتباع خارجی که به مرزهای کشور وارد می‌شوند، معمولا برای خرید، دو سه روز اقامت دارند و بنابراین در تعریف سازمان جهانی گردشگری قرار می‌گیرند.  این گردشگران، به اشتغال و اقتصاد کشور کمک می‌کنند. بیشتر کشورها از جمله ترکیه با همین منطق، آمار گردشگری را اعلام و ترددهای مرزی را شمارش می‌کنند، و قطعا تمام ۴۰ میلیون گردشگر ترکیه با انگیزه تفریحی و تاریخی سفر نکرده‌اند.

پوینده در ادامه افزود:

در حال حاضر، ایرانیان مقیم خارج از کشور در زمره گردشگران خارجی ورودی به ایران لحاظ نمی‌شوند، زیرا با گذرنامه ایرانی خود به کشورمان سفر می‌کنند؛ اما در هنگام خروج، شمارش و در آمار گردشگران خروجی لحاظ می شوند، در حالی که ارز قابل توجهی به ایران وارد می‌کنند.

پوینده در انتها افزود:

برخی رسانه‌ها به تحلیل محتوای آماری توجهی ندارند و فقط به عدد کلی آن می‌پردازند. بررسی آمارهای انجام شده حاکی از این است که از سال ۹۶ تاکنون، سفر گردشگران اروپایی به ایران با افت رو به رو بوده است. پالایش، پردازش و تحلیل‌های آماری باید بر مبنای سرمایه‌گذاری‌ها و برنامه‌ریزی‌ها قرار گیرد، که اکنون متاسفانه این اتفاق رخ نمی‌دهد.

عکس: ایسنا

  • تاریخ : ۱۹ام مهر ۱۳۹۷
  • موضوع : تور
  • بازدید :


نمایشگاه عکس، صنایع دستی و جاذبه‌های گردشگری با همکاری مرکز فرهنگی آلوتروپیا در محل موزه مردم‌شناسی «اندیکرا» افتتاح شد.

در حالی که یک نمایشگاه از ایران در موزه مردم‌شناسی «اندیکرا» در یونان افتتاح شده است، «دیمترا پارساخراکی»، رئیس موزه مردم‌شناسی و مرکز فرهنگی «آلوتروپیا» درباره این نمایشگاه گفته است:

تابلوهای زیبایی از خوشنویسی، جاذبه‌های گردشگری و فرهنگی، صنایع دستی و هنری ایران، در این نمایشگاه وجود دارد، که دریچه‌ای از ایران را به روی ما گشوده است. در این نمایشگاه، علاقه‌مندان با تاریخ و فرهنگ ایران، بیشتر آشنا می‌شوند.

علی‌ محمد حلمی، رایزن فرهنگی کشورمان هم درباره این نمایشگاه گفت:

ایرانیان و یونانیان صاحب دو تمدن کهن در جهان هستند که به رغم تقابل‌ها، تعامل‌های مهم فرهنگی نیز داشته‌اند. مرحله اول روابط ایران و یونان در دوران باستان بود، که به سبب اشتراکات تاریخی و فرهنگی اتفاق افتاد. مرحله دوم به دوران تمدن اسلامی باز می‌گردد، که ایرانیان نقش موثری در پیشرفت علوم داشتند. در این عصر، آثار یونانی به عربی و فارسی ترجمه و نقد می‌شدند.

او در ادامه افزود:

بقراط پدر پزشکی اسلامی بود و زکریا رازی، پزشک بزرگ ایرانی قرن نهم میلادی بود که به جالینوس اسلام معروف بود. همچنین تشخیص‌های طبی  ابن‌سینا، وی را در جایگاه بقراط دوران اسلایم قرار داد. به همین ترتیب، ارسطو معلم اول فلسفه و فارابی، معلم دوم نام گرفته است.

حلمی در انتها افزود:

ایران و یونان ظرفیت‌های بالایی برای توسعه فرهنگی دارند و امید است، با حفظ ارزش‌های فرهنگی، بتوانند در مقابل خواسته‌های نادرست و سلطه جویانه دیگر کشورها ایستادگی کنند.

عکس: ایرنا

  • تاریخ : ۱۸ام مهر ۱۳۹۷
  • موضوع : تور
  • بازدید :


وزیر خارجه آلمان خواستار سرعت عمل در بازسازی شهرهای تاریخی جنگ‌زده در عراق و سوریه شد.

در حالی که داعش در سال گذشته، چندین اثر با ارزش تاریخی در عراق و سوریه را تخریب کرده است، در جریان همایش «میراث فرهنگی در بحران» که در وزارت خارجه آلمان در برلین برگزار شد، هایکو ماس، وزیر خارجه آلمان درباره بازسازی میراث فرهنگی عراق و سوریه، که طی جنگ ویران شده‌ بودند، ابراز کرد:

تخریب غرض‌ورزانه اماکن فرهنگی و تاریخی از سوی گروه تروریستی داعش و دیگر گروه‌ها، ابزاری برای پیشبرد جنگ روانی است. آنها با این اقدام، قصد از بین بردن هویت فرهنگی گروه‌های قومی و مذهبی مختلف، و شعله‌ور کردن خشونت را داشته‌‌اند. ضررهای ایجاد شده، نه تنها دردآور، بلکه مهم‌تر از همه، غیر قابل بازگشت است.

ماس در ادامه افزود:

تلاش برای حفظ این آثار در سطح جهانی، بیش از پیش اهمیت یافته است. حمایت موثر از میراث فرهنگی و تاریخی نه تنها وابسته به اقدامات دولتی است، بلکه این خواست باید برخواسته از بطن جامعه باشد.

طبق گزارش دویچه‌وله، کتابخانه دانشگاه شهر موصل که دارای کتاب‌های ارزشمند تاریخی بود، توسط داعش به آتش کشیده شد. این گروه تروریستی، همچنین در ماه می ۲۰۱۵، آثار باستانی شهر پالمیرا را تخریب کرده و معبد دو هزار ساله «بل» را که مهم‌ترین اثر خاورمیانه به شمار می‌رفت و قدمت آن با سال ۳۲ پیش از میلاد مسیح می‌رسید، را منفجر کرد.

عکس: ایسنا

  • تاریخ : ۱۸ام مهر ۱۳۹۷
  • موضوع : تور
  • بازدید :


تصور کنید دستبند یا کیفی که هر روز به‌عنوان بخشی از استایل ظاهری انتخاب می‌کنید، ظروفی که برای پذیرایی استفاده می‌کنید یا حتی لوازم تزئینی موجود در اتاق‌تان با ظرافت و دقت تمام توسط یک هنرمند سرشناس به‌صورت دستی و محدود تولید شده باشد.

حس مثبتی که از خاص بودن وسایل‌تان خواهید داشت چگونه خواهد بود؟ دانستن اینکه با خرید این محصول خاص به گسترش هنر و کارآفرینی کمک کرده‌اید چطور؟

چونک از ۴ سال پیش با شعار «سبک هنری تو» شکل گرفت تا فرصت تجربه کردن این حس خاص و سبک متفاوت را با دست‌سازه‌های اصیل و با کیفیت، برای تعداد هر چه بیشتری از مردم امکان‌پذیر کند و در همین حال از هنرمندانی که به دنبال راهی برای ارائه محصولات خود به جامعه هستند نیز حمایت کند؛ محصولاتی که هر کدام بخشی از وجود هنرمند را در دل خود به یادگار می‌گذارند.

جشن چهار سالگی چونک

زمانی که هر کدام از ما به دنبال خرید هدیه برای یکی از آشنایان هستیم، دائما خوشحالی و غافلگیر شدنش را در ذهن تصور می‌کنیم. گاهی چنین مجسم می‌کنیم که طی سال‌ها این هدیه با او خواهد ماند و هستند افرادی که از او درباره آن هدیه سوال کنند.

چونک

به بهانه ۴ سالگی چونک، به مدت یک هفته به بیش از ۲۰۰ کالا با تخفیف ویژه دسترسی خواهید داشت که می‌تواند فرصت خوبی برای خرید یک هدیه متفاوت و جذاب برای عزیزان‌تان باشد.

چونک، فروشگاه اینترنتی صنایع دستی و دست‌سازه‌های هنری است که امکان دسترسی آسان شما را به دست‌سازه‌های خلاقانه ایرانی با شناسنامه مشخص، تصاویر و ویدیوهای باکیفیت، گارانتی اصالت، تضمین مناسب‌ترین قیمت و ارسال رایگان فراهم می‌سازد تا در میان انبوهی از ایده‌های نو و سبک‌های متنوع، به سبک هنری مورد نظرتان دست پیدا کنید. در چونک تنوع وسیعی از کالاهای متفاوت مثل کیف، ظروف مسی، شیشه، سفال و سرامیک، چوب، زیورآلات و فرش و هم‌چنین محصولاتی برگرفته از هنر سنتی ایران هم‌چون میناکاری، خاتم‌کاری، قلم‌زنی، فیروزه کوبی فراهم شده است تا خرید آنلاین و لذت‌بخشی را تجربه کنید.

تولد چهار سالگی چونک

در مدت جشنواره، پس از تکمیل خرید با صفحه‌ای روبرو خواهید شد که با کلیک بر روی «دریافت جایزه» می‌توانید شانس خود را برای دریافت تمام یا بخشی از هزینه‌ی خریدتان به‌صورت اعتبار هدیه چونک امتحان کنید. علاوه بر این، در صورتی که کالای خریداری شده توسط شما برای هدیه به دوستان‌تان باشد، ما در چونک به‌صورت کاملا رایگان محصول مورد نظرتان را با بسته بندی خاص و کارت تبریک ارسال خواهیم کرد تا حس رضایت شما را دوچندان کنیم.

ضمانت‌ چونک

اگرچه تمام کالاهای ارائه شده در چونک توسط کارشناسان ما مورد بررسی قرار گرفته و همگی از ضمانت اصالت برخوردارند؛ اما در صورتی که به هر دلیلی از کالای خریداری شده رضایت نداشته باشید، به شما تضمین می‌دهیم که تا ۷ روز امکان بازگشت کالا برای شما فراهم خواهد بود.

شما می‌توانید با مراجعه به فروشگاه آنلاین صنایع دستی چونک، دست‌سازه‌ها را مشاهده کنید و در فرصت موجود، از تخفیف‌های ویژه بهرمند شوید.

  • تاریخ : ۱۸ام مهر ۱۳۹۷
  • موضوع : تور
  • بازدید :


پلی فصلی از جنس چوب بامبو در استان کامپونگ چام هر سال بر روی رودخانه مکونگ ساخته و دوباره تخریب می‌شود. 

مقاله‌های مرتبط:

پلی سست و طولانی از جنس بامبو بر فراز آب‌های خروشان رودخانه مکونگ در شرق کشور کامبوج، جزیره رودخانه‌ای کوپن (Koh Pen) که در میانه رودخانه مکونگ واقع شده است را به ساحل غربی رودخانه جایی که ششمین شهر بزرگ کامبوج، یعنی کامپونگ چام (Kampong Cham) قرار دارد، متصل می‌کند.

پلی از چوب بامبو که هر سال ساخته و خراب می‌شود

عکس از جیمز آنتروبوس/ فلیکر

این پل بامبو، فصلی است. هر سال در فصل خشک، هنگامی که آب رودخانه مکونگ فروکش می‌کند و عمق آن برای کشتی‌ها بسیار کم می‌شود، آن را می‌سازند. پس از آن با شروع هر فصل بارانی سالیانه قبل از اینکه رودخانه طغیان کند، این پل را به صورت دستی تخریب می‌کنند و بامبوها یا ذخیره می‌شوند و یا برای عملیات‌های مختلف ساخت و سازی دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرند.

پلی از چوب بامبو که هر سال ساخته و خراب می‌شود

عکس از استفان بوگنو/ فلیکر

این عملیات به این دلیل انجام می‌شود که در طول فصل بارانی، جریان‌های رودخانه بسیار قوی هستند و ساختمان پل در مقابل آن‌ها قادر به مقاومت نیست. در این فصل، قایق‌ها مردم را در رودخانه جابجا می‌کنند.

پلی از چوب بامبو که هر سال ساخته و خراب می‌شود

عکس از دونالد مکوالی/ ویکی مدیا

زمانی که آب به اندازه کافی فروکش می‌کند و جریان‌های رودخانه تسلیم می‌شوند، ساخت و ساز یک پل جدید آغاز می‌گردد. در ابتدا، ستون‌های بلند از جنس بامبو را در بستر رودخانه فرو می‌کنند و سپس با قرار دادن یک لایه از بامبوی حصیری بر روی ستون‌ها، سطح پل را به وجود می‌آورند. ستون‌های بیشتر در زاویه‌های مختلف باعث استحکام ینیان پل می‌شوند. این پل ساخته‌شده از بامبو مقاوم و به اندازه کافی عریض است تا بتواند وزن وسایل نقلیه سبک را تحمل کند، اما از راه دور به نظر شبیه یک مدل ساخته‌شده با چوب کبریت می آید.

پلی از چوب بامبو که هر سال ساخته و خراب می‌شود

بلندترین پل بامبوی جهان. عکس از دال وارن

از آنجا که بامبوها تحت فشار وارده، قدرت انعطاف‌پذیری بالایی دارند و به راحتی شکسته نمی‌شوند، زمانی که یک ماشین و یا موتورسیکلت در حال عبور از پل هستند، سبب می‌شوند که بامبوها به طور پیوسته خم و راست شوند و همین امر به رانندگان تجربه‌ای شبیه به رانندگی روی موج همراه با صدای تلق تولوق شدید و پر سر وصدا در زیر تایرها، می‌دهد.

پلی از چوب بامبو که هر سال ساخته و خراب می‌شود

عکس از استفان بوگنو/ فلیکر

نوشته امیلی لاش در بلاگ واندر لاش (Wander Lush)، اینگونه این پل را توصیف می‌کند:

موقعیت و خط بندی‌های هیچ کدام از هزاران نفری که بر روی هزاران بامبوی افقی حرکت می‌کنند، میزان نیست؛ بنابراین می‌توان از آن به عنوان یک سواری پر سر و صدا و لغزنده یاد کرد.

موتورسیکلت‌های پر سرعت به پل، موج‌های شوک‌دار می‌دهند و همین موضوع سبب می‌شود که برخی مسافران پیاده تعادل خود را از دست بدهند و به سمت میخ‌های ضخیم بامبوها که در لبه پل قرار دارند، بیفتند.

پلی از چوب بامبو که هر سال ساخته و خراب می‌شود

عکس از استفان بوگنو/ فلیکر

اما کماکان، هزاران گردشگر هر سال به کامپونگ چام می‌آیند تا یک عبور پر از ترشح آدرنالین را تجربه کنند. بومیان منطقه برای عبور از این پل باید ۱۰۰ ریل یا حدود ۲٫۵ سنت پرداخت کنند، اما از گردشگران خارجی برای استفاده از پل، مبلغی حدود ۴۰ برابر، چیزی که در این نقطه از جهان کاملا مرسوم است، گرفته می‌شود. این عوارض راهداری، روزانه چیزی حدود یک تا دو میلیون ریل یا ۲۵۰ تا ۵۰۰ دلار، درآمدزایی می‌کند. سهم اصلی این پول توسط خارجی‌ها تولید می‌شود. درآمد به دست آمده برای ساخت و ساز پل و نگهداری از آن که به مبلغی حدود ۵۰ تا ۶۰ هزار دلار در سال نیاز دارد، اختصاص داده می‌شود.

پلی از چوب بامبو که هر سال ساخته و خراب می‌شود

عکس از استفان بوگنو/ فلیکر

پل بامبوی کامپونگ چام برای دهه‌ها ساخته و دوباره ساخته شده است، اما امسال ممکن است، آخرین سال بقای آن باشد.

حدود دو کیلومتر آن طرف‌تر در جنوب پل بامبو، یک پل بتنی جدید در ماه مارس امسال افتتاح شده است. این پل به درازای ۸۰۰ متر، برخلاف همتای بامبویی خود که تنها وزن ۴ تن را می‌تواند تحمل کند، ظرفیت تحمل وسایل نقلیه تا ۳۰ تن را دارا و همچنین عمر مفید قابل انتظار آن حداقل ۵۰ سال است.

پلی از چوب بامبو که هر سال ساخته و خراب می‌شود

نمای زیر پل بامبو در کامپونگ چام. عکس از ویتالی کاراس

برخی از اهالی دهکده جزیره کوپن (مقصد این پل) برای ساخته شدن این پل بتنی جدید بسیار خوشحال هستند، زیرا سازه جدید قابل اطمینان‌تر و امن‌تر است و در صرفه‌جویی در زمان، کمک شایانی به آن‌ها می‌کند. بعلاوه آن‌ها دیگر نباید برای عبور از آن، پولی پرداخت کنند. اما از دست دادن پل بامبو به معنی از دست دادن گردشگران عاشق هیجان است. برخی از افراد پیش‌بینی می‌کنند که ساخت پل جدید بتنی تاثیری منفی بر اقتصاد کل جزیره خواهد گذاشت.

پلی از چوب بامبو که هر سال ساخته و خراب می‌شود

عکس از ویتالی کاراس

  • تاریخ : ۱۸ام مهر ۱۳۹۷
  • موضوع : تور
  • بازدید :


نظرسنجی که اخیرا انجام شده است نشان می‌دهد که تاثیر پست‌های اینستاگرامی اینفلوئنسرها و سلبریتی‌ها برای انتخاب مقصد سفر به آن اندازه هم که فکر می‌کردیم، نیست.

شاید اینستاگرام ما پر باشد از عکس‌های صیقل خورده‌ای از سفرهایی که هنوز نرفته‌ایم و از دیدن آن‌ها غرق شعف می‌شویم؛ ولی این به آن معنی نیست که اینفلوئنسرها روی انتخاب مقصد سفر مسافران تاثیر می‌گذارند. یک نظرسنجی که به تازگی انجام شده نشان می‌دهد که مسافران به پیشنهادهایی که اینفلوئنسرهای رسانه‌های اجتماعی و سلبریتی‌ها درباره سفر می‌دهند، خیلی اعتماد نمی‌کنند. 

رسانه های اجتماعی

مسافران آسیا اقیانوسیه هیچ توجهی به توصیه‌های افراد مشهور در مورد سفر نمی‌کنند

زمان برنامه‌ریزی برای انتخاب مقصد سفر، عاملی که بیشتر از هر چیز دیگری روی مسافران تاثیر می‌گذارد سایت‌های مسافرتی و رزرو آنلاین یا پیشنهادهایی است که دهان به دهان منتقل می‌شود؛ نظراتی که مسافران دیگر در سایت‌ها درباره‌ی هر مقصد می‌نویسند هم بی‌تاثیر نیستند. در حالی که محتوای عمومی که در رسانه‌های اجتماعی به اشتراک گذاشته می‌شوند تاثیری روی مردم ندارد، ولی اساسا حق با سلبریتی‌ها و اینفلوئنسرها است.

این یافته‌ها مربوط به گزارشی به نام «سفر من – یک نگاه کلی: مسافران آسیا – اقیانوسیه به دنبال چه هستند؟» است که نظرات ۷۰۰۰ مسافر از کشور مختلف در منطقه را مورد بررسی قرار داده است. با وجود چنین گستره‌ی متنوعی از مکان‌ها، اصلا عجیب نیست که نتایجی که به دست آمده تا این حد متفاوت است، اما چند آمار کلی وجود دارد که خیلی جالب توجه هستند.

رسانه های اجتماعی

نگاه کردن به پست‌های اینستاگرامی که با دقت تهیه می‌شوند کار لذت‌بخشی است، ولی آن‌ها نباید شما را برای انجام کاری در سفر متقاعد کنند

مسافران بیشتر دنبال آن هستند که بدانند چطور در سفر صرفه‌جویی کنند (۳۷٪)، ۲۹٪ از مردم هم به دنبال راه‌هایی برای راحت‌تر سفر کردن هستند. خیلی‌ها هم می‌خواهند مطمئن شوند که هیچ کدام از دیدنی‌های مهم مقصد سفر خود را از دست نمی‌دهند.

فقط ۲٪ از مسافران آسیا و اقیانوسیه تمایل دارند که در زمان تعطیلات، هیچ ارتباطی با دنیای بیرون نداشته باشند. دلایلی که سایر مسافران برای تمایل به حفظ ارتباط با دیگران به آن اشاره می‌کنند به‌طور کلی مربوط به سفر است؛ رایج‌ترین دلیل مسافران، دسترسی به نقشه‌های راه و اطلاعات مربوط به مکان‌های دیگر، به اشتراک‌گذاری عکس‌ها و راحت کردن خیال خانواده و دوستان در مورد سلامت و امنیت خودشان است.

رسانه های اجتماعی

توصیه‌های دوستان، یکی از مطمئن‌ترین منابع برای تصمیم‌گیری برای صفر است

۶۴٪ از مسافران از این که داده‌های خود را در اختیار شرکت‌های خدمات مسافرتی بگذارند خوشحال می‌شوند، اما این موضوع بستگی به کشوری دارد که در آن زندگی می‌کنند. ۸۰٪ اندونزیایی‌ها معتقدند که از نظر آن‌ها به اشتراک گذاشتن اطلاعات‌شان اشکالی ندارد، در حالی که تنها ۳۱٪ از ژاپنی‌ها این کار را انجام می‌دهند. مسافران مسن هم به احتمال زیاد از این کار خوشحال می‌شوند.

صفحه 2 از 14
قبلی 12345678910 بعدی ...«